今日は春分の日。つまり世間はお休みですね。
で、妻はスキーに行ってます。
つまり皆さん、「春の休日」を満喫していた日なわけです。
でも、私は仕事。自営業者には祝日は関係ないです（泣）・・・
仕事帰りに、いつもの書店に立ち寄ったら、下記の本が目に飛び込んできました。
辰巳芳子さんという高名な料理研究家の本です。とあるところで、私の高校の先輩に辰巳さんの事を教えて頂き、気になっていた存在でした。
書店に入ったら、いきなり目に飛び込んできて釘付けになり、気が付いたら手にとってそのままレジへ。
まだ全部読んでませんが、「料理のレシピ」本の域を超えてますね。ある意味「宗教」かもしれません。
この本をぼろぼろになるまで使って、「美味しい料理」を作りたいと思います。
高校の先輩に感謝！
N高のT先輩（旧姓はKさん）、ありがとうございます。
追記：
「あなたのために」の奥付によると、辰巳芳子さんは以下の団体の代表理事、あるいは最高顧問です。
良い食材を伝える会（代表理事）
http://www.yoishoku.com/
確かな味を造る会（最高顧問）
http://www.pictor.jp/tashikana-aji/nabe/index.html
また以下のページに辰巳さんの詳しい情報が掲載されています。
辰巳芳子 家庭料理ささえる大黒柱
http://www5.ocn.ne.jp/~monika/
コメント (4)
＞N高のT先輩（旧姓はKさん）、ありがとうございます。
その先輩です。(^_^)
私たちが見失ってしまった大切なものを、彼女は「感覚」としてしっかり掴み、そして、それを私たちに伝えておかなくてはと、強い使命感を持って生きておられます。
投稿者: naomi | 2007年03月22日 09:02
日時: 2007年03月22日 09:02
今日、書店に行こうと思っていたので、見てみま～す。
もう、購入したいとおもっている湯でした。
教えてくださり感謝。
妻はスキーでつか？
ＵＶ対策は万全に・・・。とお伝えくだされ～。
え？覆面してますか。
それならＯＫちゃんです。ふふふ
お仕事ガンバでーす。湯は休み。
投稿者: 湯ちゃん | 2007年03月22日 10:49
日時: 2007年03月22日 10:49
わたしのために！だれか旨いものおくってくだはい！
（「あなた」って「私」では駄目〜〜〜？笑）
投稿者: DAN | 2007年03月22日 12:46
日時: 2007年03月22日 12:46
皆さん、コメントありがとうございます。
naomiさん：
naomi先輩！いつもお世話になってます
良い方を紹介頂きました。
＞強い使命感を持って生きておられます。
最近「使命感」を持っている人（あるいは企業）が減りましたね。
不二家しかり、日興コーディアル証券しかり、そして電力会社の事故隠し。
だからこそ、こういった方にがんばって欲しいのです。
湯ちゃんさん：
＞もう、購入したいとおもっている湯でした。
書店で手に取るだけでも価値がありますよ。装丁がとてもきれいです。眺めるだけでも幸せになれますよ。
＞え？覆面してますか。
時々ね（笑）
お肌の曲がり角はとっくに過ぎてるので、いつも何か「塗って」、壁作ってますね。
DANさん：
＞わたしのために！だれか旨いものおくってくだはい！
奥様にプレゼントすれば、それでOK！よん（たぶん）。
投稿者: おじぞう | 2007年03月23日 19:23
日時: 2007年03月23日 19:23